Trabzon

Trabzon, Doğu Karadeniz sahil şeridinde, arkasında dik yükselen sisli Zigana Dağları ile önündeki hırçın Karadeniz arasında sıkışmış, dört bin yıllık geçmişe sahip köklü bir liman şehridir. Antik İpek Yolu'nun denizle buluştuğu en mühim ticaret kapılarından biri olan Trabzon; Roma, Bizans, Trabzon Rum İmparatorluğu ve Osmanlı devirlerinin kültürel izlerini harmanlar. Yemyeşil çay tarlaları, ahşap yayla evleri, coşkun akan dereleri ve zengin halk kültürüyle ziyaretçilerine bambaşka bir coğrafyanın kapılarını aralar.

Sümela Manastırı ve Altındere Vadisi

Kentin en dünyaca ünlü simgesi, Maçka ilçesindeki Altındere Vadisi'nde sarp bir kayalığın yamacına oyulmuş olan tarihi Sümela Manastırı'dır (Meryem Ana Manastırı). Vadiden yüzlerce metre yükseklikte kartal yuvası gibi duran bu manastır, 4. yüzyıldan itibaren keşişlerin ibadet ve sığınma yeri olmuştur. Manastırın kaya kilisesindeki duvarları süsleyen renkli İncil freskleri dönemin dini sanatını belgeler. Vadideki çam ormanları içinden yürüyerek manastıra ulaşmak heyecan verici bir deneyimdir.

Trabzon Ayasofyası ve Şehir İçi Duraklar

Kentin sahil kesiminde yer alan 13. yüzyıl eseri Trabzon Ayasofyası, geç Bizans mimarisinin seçkin bir örneğidir; kabartmalı taş cepheleri ve freskleriyle dikkat çeker. Çam korulukları içindeki Atatürk Köşkü, zarif sivil mimarisiyle cumhuriyet dönemi hatıralarını yaşatır. Ortahisar surları ve Zağnos Vadisi parkı kentin tarihi kalbini oluşturur. Dağların arasındaki Uzungöl ise vadideki ahşap camisi ve göl yansımalarıyla doğa gezilerinin gözdesidir.

Karadeniz Sofrası ve Yayla Yaşamı

Trabzon mutfağında mısır unu, tereyağı ve kolot peyniriyle hazırlanan sıcak kuymak, Akçaabat köftesi ve hamsi yemekleri baş tacıdır. Vakfıkebir taş fırın ekmeği ve taze demlenmiş Rize çayı sofraları tamamlar. Hıdırnebi ve Şolma yaylalarında serin havayı solumak geziye dinginlik katar. Yolculuğunuz öncesinde Türkiye sayfamıza göz atmayı unutmayın.

Hamsiköy ve Karadeniz Yayla Kültürü

Zigana Dağı yamaçlarında yer alan tarihi Hamsiköy, asırlık taş fırınlarda pişen meşhur fırın sütlacıyla tanınır. Yaz aylarında yayla şenliklerine katılarak tulum ve kemençe eşliğinde horon oynayan yerel halkın coşkusunu paylaşmak seyahatin en neşeli anıdır.