Valensiya

Valensiya, İspanya’nın doğu sahilinde Akdeniz kıyısında yer alan, Madrid ve Barselona’dan sonra ülkenin en büyük üçüncü metropolüdür. Turia Nehri’nin eski yatağında kurulan dokuz kilometrelik geniş şehir parkı, zengin Gotik tarihi merkezi ve çağdaş mimarlık anıtlarıyla Valensiya; gelenek ile geleceğin uyum içinde bir arada yaşadığı ferah bir Akdeniz limanıdır.

Sanat ve Bilim Şehri (Ciudad de las Artes y las Ciencias)

Dünyaca ünlü mimar Santiago Calatrava ve Félix Candela tarafından tasarlanan bu fütüristik kompleks, kentin çağdaş simgesidir. Beyaz beton ve camdan inşa edilen dev yapılar topluluğu; göz biçimindeki Hemisfèric planetaryumu, devasa iskelet formundaki Prens Felipe Bilim Müzesi, opera binası Palau de les Arts ve Avrupa'nın en büyük akvaryumu L'Oceanogràfic'i içerir. Binaların etrafındaki sığ turkuaz yansıma havuzları özellikle fotoğrafçılar için etkileyici açılar sunar.

Tarihi Merkez ve Lonja de la Seda

Kentin tarihi çekirdeğinde yer alan 15. yüzyıl Gotik ticaret borsası Lonja de la Seda (İpek Pazarı), sarmal taş sütunları ve tonozlu tavanlarıyla UNESCO Dünya Mirası Listesi'ndedir. Valensiya Katedrali ise Romanesk, Gotik ve Barok stillerin harmanlandığı ana tapınaktır; katedral şapelinde Hristiyan inancına göre Kutsal Kadeh (Santo Cáliz) muhafaza edilir. Katedralin sekizgen Miguelete çan kulesine çıkarak kentin panoramik manzarasını izleyebilirsiniz.

Turia Bahçeleri ve Paella Kültürü

1957 yılındaki büyük selin ardından nehir yatağı değiştirilmiş ve eski nehir yatağı kesintisiz bir yeşil koridora dönüştürülmüştür. Turia Bahçeleri boyunca bisiklet sürmek şehirlilerin günlük rutindir. Valensiya, pirincin ve geleneksel paella yemeğinin doğduğu yerdir. Gerçek Valensiya paellası tavşan, tavuk eti, geniş yeşil fasulye (bajoqueta) ve beyaz fasulye (garrofó) ile pişirilir. Kent merkezindeki devasa Central Market kapalı pazarını gezmek zengin İspanya mutfak rotasını tamamlar.

Malvarrosa Plajı ve Deniz Yaşamı

Kentin doğu ucundaki Malvarrosa halk plajı, geniş kumsalı ve palmiyeli sahil kordonuyla deniz tatili arayanları ağırlar. Sahil boyundaki geleneksel restoranlarda odun ateşinde pişirilen taze paella tepsilerini tatmak kentin vazgeçilmez bir geleneğidir.